隨著科學的發(fā)展和生產(chǎn)技術(shù)的進步，水分的定量分析已被列為各類物質(zhì)理化分析的基本項目之一，作為各類物質(zhì)的一項重要的質(zhì)量指標。根據(jù)不同形式試樣中的不同水分含量提出了測定水分的不同要求。水分測定可以是工業(yè)生產(chǎn)的控制分析，也可是工農(nóng)業(yè)產(chǎn)品的質(zhì)量簽定；可以從成噸計的產(chǎn)品中測定水分也可在實驗室中僅用數(shù)微升試液進行水分分析；可以是含水量達百分之幾至幾十的常量水分分析，也可是含水量僅為百萬分之一以下的痕量水分分析等等。

國外的水分測定儀在精度、穩(wěn)定性等方面有著一定的優(yōu)勢，但價格昂貴，是國內(nèi)的一些實驗室、企業(yè)無法承受的。近年來國內(nèi)的許多儀器廠商加強了對水分測定儀的研究和實踐，取得了十分明顯的效益，使國產(chǎn)水分測定儀的各項技術(shù)直追國際水準，已經(jīng)滿足一般實驗室和企業(yè)生產(chǎn)的需要。

水分分析方法一般可分為兩大類，即物理分析這和化學分析法。傳統(tǒng)水分分析方法已逐漸被各種水分分析方法所代替，目前市場上主要存在的水分測定儀主要有卡爾費休水分測定儀、鹵素水分測定儀、遠紅外水分儀、氣體露點水分儀以及一些專用水分儀。這些儀器測定方法操作簡便、靈敏度高、再現(xiàn)性好,并能連續(xù)測定，自動顯示數(shù)據(jù)。

維科美拓VM-E01型鹵素水分測定儀實現(xiàn)并開放溫度校準和重量校準雙功能，并內(nèi)置含水率、固含量、回潮率、木材含水率等多種顯示模式。可針對不同行業(yè)、不同樣品種類，自定義測定方法；升級環(huán)形鹵素燈，升溫快、加熱均勻、壽命長，水分的測定結(jié)果符合《國際烘箱法》標準，樣品測定采用交互式可視化窗口設計，實現(xiàn)讓用戶一鍵式智能化測定結(jié)果。

卡爾·費休法簡稱費休法，費休法有滴定法（容量法）與庫侖法（電量法）兩種方法，卡爾費休法是測定物質(zhì)水分的各類化學方法中，對水尤為專一、尤為準確的方法。雖屬經(jīng)典方法但經(jīng)過近年改進，提高了準確度，擴大了測量范圍，已被列為許多物質(zhì)中水分測定的標準方法。可快速測定液體、固體、氣體中的水分含量，為通用的行業(yè)標準分析方法。廣泛應用在石油、化工、電力、醫(yī)藥、農(nóng)藥行業(yè)及院校科研等領域。

鹵素水份儀是一種新型快速的水分檢測儀器。采用環(huán)形鹵素燈加熱，智能化操作。能快速均勻地干燥樣品，獲得準確的水份測定結(jié)果，清晰的水份測定信息顯示能實現(xiàn)直觀、簡單、方便地儀器操作。

紅外水分測定儀操作簡單，耗時少，測量結(jié)果準確，故紅外水分儀可廣泛應用于化工、醫(yī)藥、食品、煙草、糧食等行業(yè)的實驗分析和日常進貨控制及過程檢測。

氣體露點水分測定儀操作簡便，儀器不復雜，所測結(jié)果一般令人滿意，常用于氣體中微量水分的測定。但此法干擾較多，一些易冷換氣體特別在濃度較高時會比水蒸氣先結(jié)露產(chǎn)生干擾。

另外，一些專用的水分測定儀在市場中占有越來越突出的地位，這種水分測定儀具有專一性，操作簡單等優(yōu)點，普遍用于工業(yè)生產(chǎn)的在線控制分析，工農(nóng)業(yè)產(chǎn)品的質(zhì)量簽定，如油中水分測定儀，土壤水分測定儀，煙草水分測定儀，谷物水分測定儀，木材水分測定儀，混凝土水分測定儀，紙水分測定儀等。